FESTA JUNINA É DESCULPA PRA PAÇOCA

 

 

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FESTA JUNINA É DESCULPA PRA PAÇOCA

via d♥ de decoeuracao@gmail.com (Vivianne Pontes) em 31/05/11

Junho é época de canjica, quentão, e de paçoca. A minha avó Dagmar fazia num grande pilão de madeira, onde o amendoim e os outros ingredientes eram pacientemente socados até se misturarem completamente. Mas como os pilões estão em extinção... eu faço uma adaptação batendo os ingredientes em um processador ou no liquidificador, coisa de minutos, olha só:

Paçoca de amendoim caseira

Ingredientes:
- 2 xic. (chá) de amendoim torrado
- 1 xic. (chá) de açúcar
- 1 xic. (chá) de farinha de mandioca torrada
- 1 pitada de sal

Preparo: Só processar tudo junto no liquidificador ou processador. :-)

Usar a paçoca para cobrir brigadeiros de amendoim é uma ideia deliciosa. Faça um brigadeiro comum e adicione 1/2 xíc. (chá) de amendoim torrado picado. Depois de enrolados, passe na paçoca. Ficam crocantes por dentro e o sal da paçoca dá um contraste interessante no sabor do brigadeiro.

Pra uma paçoca de chocolate, basta adicionar uma colher de sobremesa de cacau em pó aos ingredientes, antes de bater.

Mas aqui em casa, a maneira que mais gostamos de comer paçoca é com... banana!

♥ André Nogal é chef de cozinha, e adora inventar novos acepipes.

 

 

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Cuscuz de Tapioca Como Baiana faz

 

 

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Cuscuz de Tapioca Como Baiana faz

via Cozinha e Cia. de Rose Oliveira em 23/05/11

Bom dia gente querida.
Fiz esse cuscuz gostoso e quero compartilhar com vocês a receitinha.
Ingredientes:

 500g de Tapioca granulada
 300 ml de leite de coco
 600 ml de leite de vaca
 1/2 xícara  de açúcar ( ou a seu gosto)
 01 colher de café de sal
 01 coco ralado em tiras grossas(Usei o de pacotinho mesmo).
 leite condensado a gosto

Misture a tapioca,açúcar e o sal(se quiser acrescente coco ralado bem fininho) junte a metade
dos líquidos e misture bem.
Deixe descançar por uns 30 min. Depois acrescente o líquido restante,
misture bem e deixe descansar mais 30 min, cubra com coco ralado em tiras grossas e na hora de servir
regue com um fio de leite condensado. E tome cuidado para não exagerar, porque é uma delícia mesmo!


Gente querida, obrigada pelos pêsames e palavras de carinho. Vocês são uns amores!
Uma semana muito abençoada para vocês!

http://cozinhaecia-diariodeumaaprendiz.blogspot.com

 

 

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Balneário Municipal de Bonito

 

 

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Balneário Municipal de Bonito

via A Janela Laranja - Viagem, dicas de Viagem, turismo e fotografia de ajanelalaranja em 14/05/11

O passeio mais democrático e que também dá para ver muitos animais sem precisar de guia é o balneário municipal de Bonito. O balneário é da prefeitura e é o passeio mais barato da região e não é por isso que é ruim ou mal cuidado. O rio Formoso com água cristalina e transparente garante a diversão dos visitantes. Dá para flutuar com máscara e snorkel, alimentar os peixes de fora da água e dar saltos no rio.

O balneário tem 3 restaurantes, banheiros e até algumas churrasqueiras para alugar ao lado do estacionamento, mais longe do rio. A dica é tentar visitar o balneário nos dias de semana para evitar a lotação. Almoce no restaurante do Amigão. O Zezinho que vai te atender sugere honestamente o melhor e mais fresco do dia. Quando eu fui a comi um pintado grelhado com arroz, feijão e salada que estava bem gostoso. Além disso o Zezinho é uma simpatia e cheio de história. Ele foi me buscar embaixo de uma árvore enorme quando eu estava clicando as araras para avisar que o prato estava pronto.

O balneário de Bonito fica na entrada da cidade e o preço da entrada é de R$10 na baixa temporada e R$15 na alta.

 

 

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Torta de bolacha da minha avó, uma sobremesa para a Páscoa

 

 

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Torta de bolacha da minha avó, uma sobremesa para a Páscoa

via Cozinha para relaxar de Kris Nardini em 21/04/11

Antes de postar a receita de hoje quero desejar uma Feliz Páscoa para todos vocês, meus leitores amigos!

E, para comemorar a Páscoa, vou postar uma receita de família, uma receita da minha avó/mãe Teresa.
E o melhor, uma sobremesa, coisa que eu raramente faço e mais raramente ainda posto!

Sabem aqueles receitas que sua avó faz e que você considera a melhor receita do mundo?
Essa receita de torta de bolacha é assim!
Desde que me entendo por gente a vóvis faz essa torta de bolacha nos natais, nas páscoas, nos aniversários...
EU AMO!!!!!

É com o maior carinho que posto a receita, exatamente como ela me passou mas, vou fazer minhas ressalvas! Que ela não me leia!!! hahahaha

A Cobertura:

2 latas de leite condensado cozido na panela de pressão por 40 minutos.
1 pacote de chocolate granulado

Coloque as latas dentro da panela, cubra com água, conte 40 minutos depois que pegar pressão e retire as latas da panela. Espere a lata esfriar completamente para abrir e usar.

O Recheio:

4 gemas
1 xícara de açúcar
1 lata de creme de leite bem gelado sem o soro (guarde o soro para juntar ao leite)
3 colheres de margarina (você pode arriscar a usar manteiga, eu não arrisco porque gosto da torta exatamente como a vóvis faz)

Bata as gemas, o açúcar e a margarina até virar um creme fofo. Junte o creme de leite gelado e bata por mais 1 minuto.

As Bolachas:

1 quilo e meio de bolacha tipo Maizena (5 pacotes de 200g são suficientes)
1/2 litro de leite
o soro do creme de leite
6 colheres, das de sopa, de açúcar (eu prefiro menos doce, uso a metade)
Nescau pode colocar muito (Use qualquer achocolatado até deixar o leite bem escurinho)
1 cálice de rum ( ou alguma outra bebida de dose)

Misture soro, o leite, o açúcar, o Nescau e o rum e umedeça as bolachas, bem rapidinho, nesse leite.
Passe a bolacha rapidamente para ela não amolecer, é só para ficar úmida

A montagem:

Forre um pirex com algumas colheradas de recheio, cubra com as bolachas umedecidas e repita o processo creme + bolacha até encher o pirex.
Cubra com o leite condensado cozido (ou doce de leite) e decore com granulado.
Leve para a geladeira e sirva depois de gelado.

Essa torta cura qualquer ressaca... desde as causadas pela cachaça até as ressacas morais ou do coração!

 

 

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dica - BLOG DA VIVIAN

ACESSEM: http://vvdavivian.blogspot.com/

DICAS - Festas de aniversário, casamento etc

Pistola para biscoitos - clique aqui

Forminhas de papel para Cupcakes - clique aqui

GOOGLE READER - Video: como fazer sua horta em casa

 

 

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Video: como fazer sua horta em casa

via Casa e Fogão de Silmara F. em 12/09/10

Confira o vídeo que postei, de como termos a nossa hortinha em casa, entre no link abaixo e confira.

http://videoscasaefogao.blogspot.com/2010/09/faca-uma-hora-em-sua-casa.html

Até a próxima.

 

 

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GOOGLE READER - Salvando as plantas de pragas

 

 

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Salvando as plantas de pragas

via Casa e Fogão de Silmara F. em 13/09/10

A amiga Vânia, me perguntou dicas pra tirar praga de suas plantas.

Como também estou com esse problema, e vivo pesquisando sobre o assunto, achei este site http://www.jardimdeflores.com.br/JARDINAGEM/A08prima3.htm com algumas dicas ótimas.

Confiram!

Até a próxima.

 

 

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Convite para visualizar a galeria de Miriam

Visualizar a galeria de Miriam Mensagem de dimarinhaAF: RECEITAS receitas --- CLIQUEMM!!!!!!!! Se tiver problemas para visualizar este e-mail, copie e cole o link abaixo em seu navegador: http://picasaweb.google.com/miriambaptista?feat=email Para compartilhar suas fotos ou receber uma notificação quando seus amigos o fizerem, crie sua própria conta do Álbuns da Web do Picasa. É gratis!

Salsa um Poderoso Diurético

 

 

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Salsa Um Poderoso Diurético

via Meu Sossego de Anakoelho em 04/08/10

Limpe seus Rins por menos de 1 euro.

Os anos passam e nossos rins vão filtrando nosso sangue para remover o sal e outros intoxicantes que entram no organismo.

Com o tempo, o sal se acumula e precisamos de uma limpeza. Como fazer isso?

De um modo simples e barato: Pegue um maço de salsa e lave bem. Corte bem picadinho e ponha em uma vasilha com água limpa. Ferva por 10 minutos e deixe esfriar. Coe, ponha em uma jarra com tampa e guarde na geladeira.

Beba um copo todos os dias, e você vai perceber que o sal e outros
venenos acumulados nos rins saem na urina.

Você vai notar a diferença!

Há muitos anos a salsa é reconhecida como o melhor tratamento de
limpeza dos rins.

E é um remédio natural!



Sobre a Salsa

A salsa é uma das ervas com propriedades terapêuticas menos
reconhecidas. Ela contém mais vitamina C do que qualquer outro
vegetal da nossa culinária (166mg por 100g).

Isso é três vezes mais que a laranja.

A salsa contém também ferro(5.5mg /100g), manganésio(2.7mg / 100g),cálcio(245mg /1g) e potássio (1mg / 100g) .


De acordo com o Padre Kniepp, essa planta é um poderoso diurético,
curando a retenção de água no organismo, sendo recomendada para pedra nos rins, reumatismo e cólica menstrual.

Sua alta concentração de vitamina C ajuda na absorção de ferro.

O suco de salsa, sendo uma bebida natural, pode ser tomado misturado com outros sucos, 3 vezes ao dia.

As folhas podem ser mantidas no congelador, e seu uso é recomendo na culinária diária, pois além de saudáveis, dão ótimo sabor a qualquer receita.

 

 

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Apetrechos para cupcakes

PARA MAIORES DETALHES CLIQUE NO LINK!!!!

 

 

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Apetrechos para cupcakes

via Como Faz? de Flor em 16/06/10

Muita gente me escreve perguntando onde comprar corantes, acessórios, forminhas de papel e assadeiras para cupcakes. Já dei aqui a dica da Tia Marlene, que é de confiança e entrega no Brasil todo.

Hoje recebi mais uma notícia boa: o catálogo de acessórios e apetrechos para cupcakes da lojinha cresceu, apareceu e ganhou até uma sessão especial!

Dei uma olhadinha por lá e já vi onde vou gastar meus próximos cents:

Forma para 12 cupcakes COM TAMPA. Fala sério… Tem que ter. Quantas vezes eu não desejei uma tampa pra levar os danados daqui pra lá, sem sujeira.

Bico para rechear muffins e cupcakes. Quero muito me aventurar nos recheados!

Agora olha esse: Forma para cupcakes gigantes! É muita gula!

É só ir lá no site e clicar em Loja Virtual.

Veja também:

• Alegria de dona de casa é…
• Cupcake dos Muppets
• Páscoa: Pãozinho de chocolate

 

 

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Frango assado com ervas e limão

 

 

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Frango assado com ervas e limão

via Cinco Quartos de Laranja de Laranjinha em 25/03/10

Sempre que tenho a oportunidade de conseguir um frango caseiro daqueles que apanham sol, que andam a correr de um lado para o outro e que não são alimentados apenas a farinha, eu não hesito. Ao escrever estas linhas lembrei-me da quinta de Joel Salatin e do modo como os animais eram ali produzidos, quinta que Michael Pollan apresenta no seu livro O Dilema do Omnívoro. Um sistema de rotatividade, em que o mesmo espaço era aproveitado de maneira diferente por vários animais, mas em especial as vacas e as galinhas. Sobre este assunto, recomendo que assistam a esta palestra no TED Talks de Michael Pollan.

Ingredientes:
1 frango do campo (aprox. 2 kg)
1 colher de sopa de manjericão seco
1 colher de sopa de tomilho
80 g de margarina
3 dentes de alho esmagados ou alho em pó
1 colher de sopa de raspa de limão
1 limão cortado em quatro
sal e pimenta

1. Aquecer previamente o forno.

2. Misturar as ervas, o alho, raspa de limão, sal e pimenta.

3. Barrar o frango com a mistura.

4. Inserir no interior do frango o limão cortado.
5. Colocar em cima do frango a margarina.

6. Levar a assar no forno, baixando a temperatura para que vá assando lentamente.

Apesar de não estar na receita, antes de levar o frango ao forno, acrescentei em volta no pirex rodelas de meio limão.

 

 

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